Barbecue à Bordeaux

Quel vin pour embraser les saveurs ?

À Bordeaux, le soleil appelle les grillades et les moments de convivialité. Mais quel vin pour un barbecue à Bordeaux saura sublimer ces instants gourmands ? OENOTEX vous dévoile ses accords mets et vins audacieux pour un barbecue mémorable.

Au-delà des clichés : des accords surprenants pour votre barbecue

Oubliez les accords traditionnels ! Bordeaux regorge de pépites qui sauront surprendre vos convives :

• Pour les viandes rouges marinées : Osez un Bordeaux rosé sec, aux notes de fruits rouges et d'épices, pour un contraste rafraîchissant.
• Pour les brochettes de volaille et de légumes : Un Bordeaux blanc sec, vif et aromatique, apportera une touche de fraîcheur et d'élégance.
• Pour les saucisses et merguez : Un Bordeaux rouge léger et fruité, comme un Saint-Émilion jeunes, accompagnera parfaitement les saveurs épicées.
• Pour les poissons et fruits de mer grillés : Un Entre-deux-Mers bien frais, aux notes d'agrumes et de fleurs blanches, ravira les palais les plus délicats.

OENOTEX : votre complice pour un barbecue réussi

Nous vous proposons une sélection de vins qui sortent des sentiers battus, pour un barbecue à votre image :

• Des vins de petits producteurs : Découvrez des pépites méconnues, issues de terroirs d'exception.
• Des vins biologiques et biodynamiques : Pour un barbecue respectueux de l'environnement.
• Des vins rares et insolites : Surprenez vos convives avec des accords originaux.

Conseils de pro pour un accord parfait :

• Tenez compte des marinades : Les marinades épicées ou sucrées demandent des vins plus aromatiques.
• Pensez aux accompagnements : Les légumes grillés, les salades et les sauces influencent le choix du vin.
• Servez les vins à la bonne température : Les vins rouges légers se servent frais (14-16°C), tandis que les blancs et rosés se servent plus frais (8-12°C).

• Quel Bordeaux pour un barbecue ? Pour un barbecue, privilégiez un Bordeaux rouge léger et fruité, comme un Saint-Émilion jeune, ou un Bordeaux rosé sec pour les viandes marinées. OENOTEX vous conseille sur les meilleurs choix en fonction de vos plats.
• Quel type de vin se marie bien avec un barbecue ? Les vins rouges légers et fruités, les vins rosés secs et les vins blancs secs et aromatiques se marient bien avec un barbecue. OENOTEX vous propose une large sélection de ces types de vins.
• Quel vin pour accompagner un barbecue ? Pour accompagner un barbecue, vous pouvez choisir un Bordeaux rouge léger, un Bordeaux rosé sec ou un Bordeaux blanc sec. OENOTEX vous aide à trouver le vin parfait pour votre barbecue.
• Quel vin servir avec une côte de bœuf au barbecue ? Pour accompagner une côte de bœuf au barbecue, optez pour un Bordeaux rouge plus corsé, comme un Médoc ou un Graves. OENOTEX vous propose une sélection de ces vins pour sublimer votre côte de bœuf.

Avec OENOTEX, votre barbecue à Bordeaux devient une expérience gustative inoubliable.